キノコノコノコ

キノコノコノコ

最近スーパーに行くとやたらとキノコの特売がやっています。特売といわれるとついついちょこっと覗いてしまうのですが、驚くほどキノコが安いのです。

一番高いしいたけでも山盛り入って398円。抱えるほどあるのにです。思わず買いそうになりましたが、そんなにしいたけばかりあっても困りますよね。

他のきのこもとても安くて、えのきはなんと10円でした。10円・・・それで儲けが出るのですから、キノコの原価は驚くほど安いのでしょう。

キノコは好きですが、案外料理するのが面倒なんですよね。あまりキノコの生は好きではないので、しっかり火を通したいのです。そうすると結構時間がかかります。

キノコのレシピを見て調理したりもするのですが、たとえばキノコのオリーブオイル蒸しを作ったとき。これを本当に美味しいと思って食べる人がいるのかと思いました。

好みの問題でしょうし、オリーブオイルそのものの味もあるでしょう。でも明らかに「?」という感じだったのです。

最近、キノコは冷凍できるということを知って一度冷凍するようにしています。特にしいたけは一度冷凍したほうが風味も増し、栄養価も高くなると聞きました。

それがどこまで真実かはわかりませんが、冷凍するだけで商品価値があがるなら面倒でもします。先に切ってから冷凍しておけば、すぐに使うことができます。

一度きらずにそのまま冷凍したことがありましたが、それでもサクサク切れるので使うことはできました。

問題の風味ですが、生のままとどう違うのかは残念ながら私の舌ではわかりませんでした。多分・・・美味しくなっているのではないかと(笑)想像の域です。

煮物とかにすればハッキリわかるかもしれませんね。私はシチューや味噌汁にしか使っていませんので、今度は煮物でも作ってみようと思います。

キノコは思っている以上に足がはやいので、冷凍できるのがわかった時はうれしかったですね。

一度キノコ狩りに行ってみたいなあとずっと言っています。いまだに実現していませんが、夫は「毒キノコが怖いから嫌だ」と言って連れて行ってくれません。

確かに毒キノコは怖いです。毎年それで何人も犠牲になってますからね。だからわからないキノコには手を出しません。当たり前ですが。

たまには自分でとったキノコを食べてみたい。それだけなのですが、実現は遠そうです。

ホワイトキー

お話し聞いて

とてもよく話す女の子がいました。普段から休まるヒマのない口が、おうちにお客さんが来たときはさらに拍車がかかります。

学校でこんなことがあった、あんなことがあった。みんなより得意で上手にできて、先生にもよく褒められること。みんなよりちょっと苦手だけど、一生懸命頑張っていること。

この間のテストで取った点数。それより前のテストでは満点だったこと。授業中に手を挙げたら当てられて、大きな声で答えたら正解だったこと。黒板の前に出て計算の答えを書いたら、赤いチョークで大きな丸をもらったこともあること。

日直当番が好きなこと。先生がみんなに返すノートを運ぶのを手伝ったら「ありがと」と言われて嬉しかったこと。

休み時間に鬼ごっこをしたら転んでヒザをすりむいたけど、泣かなかったこと。ドッチボールで最後までボールを当てられずに残ったこと。

自分のことで話すことがなくなったら、話題は友達のことに移ります。○○ちゃんは鉄棒がすごく上手で、誰にもできないような技ができる。□□君は跳び箱を何段も跳べる。●●ちゃんとは昨日一緒に公園で遊んだ。■■君は意地悪をするからちょっと苦手。△△ちゃん字が上手で、自分もあんな風に書けるようになりたい。

あまりにも勢いよく話すものだから、家族からは「少し静かにしていなさい」と叱られることもしばしば。でもお客さんは驚きながら感心しながら、時には心配そうに、女の子のお話に耳を傾けてくれます。

女の子の口が活発なのは、お客さんがいるときだけではありません。テレビを見ているおばあちゃんにもひっきりなしに話しかけます。静かにテレビを見たいおばあちゃんは「後でね」と言うけれど、女の子の口は止まりません。

だって、おばあちゃんが黙ってテレビを見ているから。笑いも何もしていないから。テレビを見ていてもつまらないのでしょう?それなら、わたしが楽しいお話をたくさんしてあげるよ。女の子が自分の話を聞いてもらいたいことも確か。

でも本当は自分の話を聞いてほしいっていうより、いろんなお話をたくさんして相手を楽しませてあげたいんだ。つまらない思いをさせたくない。笑っていてほしい。

でも本当はそれよりも、自分が誰かのつまらない顔を見たくないんだ。